Chaque machine à espresso Sage inclut 4 éléments clés optimisant les processus, de la mouture à l’extraction et à la préparation de la micro-mousse de lait. Ces machines espresso garantissent une dose idéale de grains fraîchement moulus, un contrôle précis de la température et une pression optimale de l’eau. Elles créent une véritable micro-mousse de lait soyeuse pour un mélange harmonieux entre l’espresso doré et la mousse de lait veloutée.

ADN :

Interface Intuitive : Écran LCD avec animations montrant la progression de la mouture et de l’extraction. L’écran affiche toutes les informations précises dont vous avez besoin pour réaliser votre café favori.

Temps de chauffe plus rapide : Le système de chauffe innovant ThermoJet atteint la température d’extraction optimale en 3 secondes, pour une transition instantanée de l’expresso à la vapeur. Préparez le meilleur des cafés en un clin d’œil.

Broyeur conique intégré : D’une seule pression, le broyeur conique intégré avec fonction de dosage délivre la bonne quantité de café, pour un maximum de saveurs. Degré et dose de mouture réglables.

Dose de 19-22 grammes pour un maximum de saveur : L’utilisation de la bonne quantité de café moulu est le secret d’un expresso équilibré. Le porte-filtre de 54 mm à la capacité de 19-22 grammes permet de réaliser un café de spécialité de troisième génération.

Extraction précise de l’espresso : Le contrôle numérique de la température (PID) permet de garantir une eau à la température adaptée (précision +/- 2 °C), pour une extraction optimale de l’expresso. La pré-infusion à basse pression augmente progressivement la pression au début de l’opération et garantit l’extraction uniforme de tous les arômes, pour un café aux saveurs équilibrées.

Préparation d’une micro-mousse de lait : La puissante buse vapeur vous permet de créer une micro-mousse qui sublime les arômes du café et qui est essentielle dans l’art du latte.

Caractéristiques techniques du produit :

Trémie à grains de 250 g
Réservoir d’eau de 2L (filtre inclus)
Contrôle de la mouture réglable
Interface LCD intuitive
Contrôle volumétrique 1 et 2 tasses
Puissance de 1650 Watts
Pompe de fabrication italienne 15 bars
Poids unitaire (kg) : 12,5 kg
Dimensions (l x P x H) : 34 x 41 x 40,6 cm

Accessoires inclus :

Porte-filtre 54 mm
Paniers-filtres à simple et double paroi (1 tasse et 2 tasses)
Dameur intégré
Système de dosage de précision The Razor™
Pichet à lait en acier inoxydable 480 ml
Kit de nettoyage
Filtre à eau

Descriptif SAGE :

Sage est une marque de petit électroménager Australienne appartenant au groupe Breville, fondé en 1932 à Sydney.

Reconnue dans le monde de l’électroménager domestique, elle propose des produits de qualité et design accessible au plus grand nombre.

SAGE – the Barista Pro™