Gunpowder

ADN :

Région : Hunan
Robe : Jaune vif
Parfum : Floral
Goût :  Légèrement sucré, fine astringence
Moments de consommation : Thé du matin ou d’après midi
Accords culinaires : Pâtisseries, salade de fruits, dessert pâte d’amande.

Description :

Ce Gunpowder vert bio chinois, provient d’une entreprise créée en 2016. La production annuelle s’élèyve à plus de 1000 tonnes de thé. La plantation est entre 600 et 800m d’altitude avec une superficie de 133 hectares. Ce thé est renommé pour son rôle dans la préparation du thé à la menthe marocain.

Ses feuilles, enroulées de manière régulière et d’un vert profond, produisent une liqueur délicate aux notes florales. Son nom provient de l’apparence de ses feuilles, en forme de billes, qui évoque la poudre à canon.